Դիետիկ ալյուրը պրեմիում ցորենի ալյուրի այլընտրանք է, որը բնութագրվում է գլյուտենի ցածր պարունակությամբ, բարձր սննդային արժեքով կամ ցածր կալորիականությամբ։